Bag disken – mød vores nye bager

I Solrød Center møder du ikke bare butikker, men også passionerede lokale ildsjæle, der hver dag arbejder for at gøre hverdagen lidt bedre for de lokale solrødder. Mød Amanda Bodenhoff, marketingschef hos det nyåbnede Bodenhoff Bageri, som med deres butik forkæler kunderne med kærlighed for det gode håndværk i form af lækkert, friskt brød og bagværk. I denne artikel fortæller hun også om, hvorfor de har valgt at åbne butik i Solrød Center. 

“Julen er højsæson for duften af friskbagte kager. Hvilke julelækkerier kan man glæde sig til at finde hos Bodenhoff i år?”

“Hos Bodenhoff kan du glæde dig til honninghjerter og honningbomber lavet på Bybi­honning fra byerne i og omkring København. Derudover byder vi på lækre hjemmebagte julesmåkager, vores populære Oh­my­deer­ mud­pie, sprøde klejner og klassisk kiksekage, som også kan bestilles online”.

“I har et stort fokus på håndværk og kvalitet. Hvordan mærker kunderne det, når de køber jeres brød og kager til julebordet?”

“Vi håber, man kan smage, at vi stadig er ægte håndværksbagere med hænderne i dejen og friskbagte brød hele dagen i vores butik i Solrød. Mange af vores juleopskrifter stammer faktisk helt tilbage fra min farfar, Steen Bodenhoff, så traditionerne lever videre i hver en bid.”

“Har du en personlig favorit blandt jeres juleklassikere, eller måske en særlig opskrift, som kunderne hvert år vender tilbage efter?”

“Det må være vores vaniljekranse. De er ganske enkelt de bedste, hvis jeg selv skal sige det”.

I har valgt at åbne bageri her i Solrød Center. Hvorfor netop her?

“Vi har længe haft lyst til at bevæge os uden for København, og da vi fik så mange dejlige henvendelser fra Solrød, føltes det helt naturligt. Nu, hvor vi er her, kan vi kun sige, at vi elsker at være en del af Solrød Center – og glæder os til mange søde stunder sammen med de lokale”.